冞豆日誌 | MIDOU DRIP. Special Collection

珈琲的香氣總能襯托出烘焙者的巧思與手藝在焙度之間的抉擇是技藝是堅持!!
各層溫度的變化是為烘焙的終章而譜的旋律 ; 節奏使風味迷人 .
在主觀的態勢中品味客觀的呈現輕啜持續探索珈琲的領域 .

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Single Origin 品味著地貌氣候莊園農作者合作下的地區性珈琲以合適的烘焙襯托出珈琲豆的特性

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Espresso Blend 尋求著不同風味的調和各自特色個性的比例在風味的選擇

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Drip Coffee 濾泡式珈琲在方便中以還原單品珈琲為原則對於風味的呈現將於沖泡時驚豔

合適的器具可以沖煮各產區珈琲豆特有的風味在鑑賞的過程中會發現珈琲在生活中分享是因為簡單